黑河美食排行榜出炉，排名第一的竟然是它！

黑河美食

排行榜

黑河餐饮以东北风味为主，各大菜系兼容并蓄，俄式风味也有一席之地。

菜式特点：黑河的菜式就地取材，选料珍奇；制作精细，品种繁多；咸鲜定味，油重色浓；盘大量多，丰富实惠、在烹饪上以清蒸、清炖、汆、炒、焖、生拌、凉拌为主，以“奇、鲜、清、补”见长。

猜一猜排行第一的黑河美食会是哪个

有你的最爱吗？

一起看一下：

10.苏伯汤

苏波汤(俄语"苏波"意为"汤")，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。

9.茄汁草鱼片

【茄汁草鱼片】是东北地区传统的地方名菜，属于东北菜，该菜色泽红亮，肉质细嫩，口味甜酸。

营养价值：

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸。对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

8.豆瓣原汁大马哈鱼

【豆瓣原汁大马哈鱼】是黑河的一道特色美食、成鱼色泽酱红、醇香味重，赋予浓郁的地方风味。先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，撒上香菜段即成。

7.药泉豆腐

药泉豆腐：五大连池的美食有一种说法：“连池鱼，矿泉蛋，药泉豆腐农家饭”。由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝，滑嫩可口，久炖不碎

6.矿泉蛋

【矿泉蛋】“五大连池鸭蛋”通过国家地理标志认证，成为黑河市首个通过国家农产品地理标志认证的畜产品，填补了黑河市畜产品没有地理标志的空白。五大连池矿泉鸭，是在火山喷发后自然形成的火山堰塞湖饲养的，食用天然无污染的原生小杂鱼、水草、浮游生物和东北黑土地生长的玉米、黄豆等，使矿泉鸭蛋富含大量可轻易被人体吸收的铁、硅、碳、酸、钙、镁等矿物质微量元素，经特制配方科学淹制后，蛋白鲜、细、嫩、蛋黄油、松、沙，色、香、味、补具全。食后回味悠长，且为食补佳品。是宴席佳肴、馈赠亲友、养生食补的上品。

5.五大连池矿泉鱼

【五大连池矿泉鱼】五大连池水域宽阔，池水矿泉含量高，磁化能力强，含氧丰富，水源补给全部都来自地下的偏硅酸铁硅质矿泉水，水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池中自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝、举世罕见的珍品。

4.俄罗斯大串

俄罗斯的肉串和中国有很大不同，俄罗斯的肉串是那种很大的大块肉肉串，而中国人则比较喜欢小串儿。最后吃美味的大肉串，和中国人不一样的是，在黑河吃肉串不是烤好直接在钎子上吃，而是把香喷喷的肉块弄下来，放到一个盘子了，盘子旁边放上生洋葱，茴香，和番茄酱，有时他们也点几片面包，喝着啤酒享受美味。非常香非常好吃的大肉串，大家可以来黑河试一下，异域风情别有一番风味！

【锅包肉】起源于哈尔滨，扬名于东三省，东北菜里的硬菜。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”；男人会做锅包肉，就成为东北人中的宝贝人物；女孩会做锅包肉，就掌握了东北媳妇的高阶技能；天将降大任于锅包肉也，必先观其金黄，咬其酥脆，嚼其松软，吃其酸甜，嗅觉不知所以，口水不能自已，百吃其所不厌！在东北，会扒蒜能当大哥的老妹儿，会做锅包肉，才能当大哥的女人！！

2.铁锅炖

黑河这里有一种当地原农村才有的美食，就是用木柈子烧火，用铁锅加工，可以炖鱼、炖大鹅、炖小鸡，在炖以上这些食材时，可以加上各种蔬菜一起炖，主食是花卷和贴饼子，借着炖菜的蒸气蒸熟。现在这种特色美食被搬到市区，成为一种特色美食很受欢迎。

黑河这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，富含对人体有益的各种微量元素，肉质鲜嫩不腥不土，明显优于普通淡水鱼类，是访亲问友，宴请宾朋的上等佳品，倍受游客青睐。

相信每个人的心中都有一个NO.1

排行第一的美食，就留给你心中的它了！

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